ΟΙ 4 ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΤΑΒΕΡΝΕΣ ΣΤΗ ΛΕΥΚΑΔΑ
του ΗΛΙΑ ΓΕΩΡΓΑΚΗ(δημοσιογράφος στα 'ΝΕΑ').
Η Λευκάδα φημίζεται για τις φθηνές ταβέρνες (σε σύγκριση με άλλους τουριστικούς προορισμούς)με μοναδικές γεύσεις. Βουνό και θάλασσα συνδυάζουν ενα γαστρονομικό μωσαϊκό. Απο καλαμάρι γόνο μεχρι φρυγαδέλι και απο αλανιάρες τσιπούρες μέχρι αρνί στις κληματόβεργες.Προσωπικά-μετά και από πολυετή έρευνα- θεωρώ 4 τις καλύτερες ταβέρνες του νησιού.
Αυτές είναι:
1-ΓΙΑΝΝΗΣ (ΛΥΓΙΑ):Η φημισμένη ταβέρνα του 'Γιάννη'(τηλ.2645071619) στο γραφικό ψαροχώρι της Λυγιάς Λευκάδας(6χλμ από την πόλη), ικανοποιεί τις απαιτήσεις ολων.Θεωρείτε-και όχι αδικα-ως η καλύτερη ταβέρνα του νησιού ως προς την τοποθεσία,την ποιότητα και τις τιμές της. Βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα και πολλοί λένε οτι ''όποιος δεν πήγε στον Γιαννη δεν γνώρισε τη Λευκάδα''. Και δεν ειναι υπερβολή αν ληφθεί υπόψην οτι δεν υπαρχει ντόπιος ή ξένος τουριστικός οδηγός που να μην εχει τον 'Γιαννη'' στις προτάσεις του.Ψάρια, καλαμάρια και γενικά ολα τα θαλασσινά φρέσκα και σε λογικές τιμές. Κι οχι μονο. Η ταβερνα προσφέρει σπιτικές πατάτες, μοναδικά κρέατα και μαγειρευτά (σε πλούσιες μερίδες)ενω στο τέλος προσφέρονται γλυκά ταψιού με το καλύτερο γαλακτομπούρικο.Επίσης προσφέρονται Ελληνικά παραδοσιακά πιάτα, ζυμαρικά, δροσιστικές σαλάτες και πολύ νόστιμα ορεκτικά.Ζητήστε απο τον Γιαννη(Λογοθέτη)να σας φτιάξει κόκορα αλανιάρη μακαρονάδα με χοντρό μακαρόνι.Ιδαίτερα ελκκυστική ειναι η φέτα του την οποία προμηθεύεται(μαζι με τα κρέατα) απο την γειτονική Αιτωλοακαρνανία.Η ιστορία του μαγαζιού ανέρχεται στα 30 χρόνια και το φαγητό του έχουν γευτεί πρωθυπουργοί της Ελλάδας (Σημίτης, Καραμανλής, Παπανδρέου), ο πρόεδρος της Δημοκρατίας (Παπούλιας) καθώς και διάσημες προσωπικότητες από όλους τους χώρους.
2-ΤΟ ΑΛΩΝΙ-ΧΟΡΤΑΤΑ:Οσοι φίλοι θα περάσουν εφέτος τις διακοπές τους στη Λευκάδα(και είναι πολλοί) τους προτείνω ανεπιφύλακτα να περάσουν όμορφες στιγμές με ένα εξαιρετικό γευστικό ταξίδι στην ταβέρνα ‘ΤΟ ΑΛΩΝΙ’’ στο ορεινό χωριό Χορτάτα της Λευκάδας.Οσοι επισκεφθούν τις φημισμένες παραλίες Πόρτο Κατσίκι και Εγκρεμνοί μπορούν να επισκεφθούν ‘ΤΟ ΑΛΩΝΙ’’ αφού τα Χορτάτα βρίσκονται στη διαδρομή τους.
Το "Αλώνι" βρίσκεται σε υψηλή θέση στην λίστα των εστιατορίων του Tripadvisor έχοντας πολλά θετικά σχόλια επισκεπτών ελλήνων αλλά και ξένων οι οποίοι απόλαυσαν εκεί ξεχωριστές γεύσεις .Η ταβέρνα είναι προτεινόμενη στους μεγαλύτερους ξένους τουριστικούς οδηγούς.Κατ’αρχάς είναι το όμορφο περιβάλλον του χωριού που είναι χτισμένο σε υψόμετρο 600 μέτρων.Επειτα η ταβέρνα είναι εντυπωσιακή με όμορφο ντεκόρ η οποία προσφέρεται και για τους θερινούς μήνες αφού έχει ένα μεγάλο μπαλκόνι με θέα. Και το σημαντικότερο:οι τιμές της είναι λογικές και το σέρβις του είναι αψογο.Και με χαμόγελο.Όλα τα πιάτα του είναι φρέσκομαγειρεμένα . Ένα πάντρεμα μοντέρνας δημιουργικής κουζίνας και τεχνογνωσίας με την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα που πραγματικά θα ζήλευαν αρκετά μεγάλα μαγαζιά. Η κουζίνα του συνδυάζει παραδοσιακά ντόπια υλικά με τεχνικές και υλικά υψηλής γαστρονομίας, διατηρώντας έντονο μεσογειακό προσανατολισμό. Tο ‘’Αλώνι ‘’ προσφέρει δημιουργικά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Η επιτυχία της βασίζεται τόσο στη χρήση αγνών παραδοσιακών προϊόντων δικής τους παράγωγης, όσο και στο ταλέντο του σεφ Θεόδωρου(ΤΕΟ) Βουκελάτου και την καθιστούν μια από της καλύτερες ταβέρνες της Λευκάδας. Επιμένοντας με επιμέλεια στην αγνότητα και φρεσκάδα των αγαθών, προάγουν την καθημερινή απόλαυση των γευμάτων σε μικρά πολιτιστικά συμβάντα. Τα περισσότερα προϊόντα είναι παραγωγής τους. Κόκορας αλανιάρης με χοντρό μακαρόνι ,αρνάκι και κατσικάκι στη σούβλα, παραδοσιακές χειροποίητες πίτες και φυσικά μεζέδες όπως κοκορέτσι, φρυγαδέλι άλλα και άλλα παραδοσιακά εδέσματα όπως τηγανιά, μανιτάρια αλώνι, ρεβίθια φούρνου, φακές κα
Εγκλουβης και φρέσκια παραδοσιακή τυρόπιτα .Και όχι μόνο. Σουτζουκάκια, εξαιρετικ’ο σοφρίτο (μοσχάρι) , κοτόπουλο μπύρας και πολλά άλλα σπιτικά φαγητά.Θα γευτείτε λαχανικά από τον κήπο τους, θα απολαύσετε φέτα και λάδι δικής τους παρασκευής και θα δροσιστείτε με κρασί γνήσιο λευκαδίτικο από τον αμπελώνα τους.Στο ‘’Αλώνι’’ θα συνειδητοποιήσετε ότι η αξία της πρώτης ύλης αποκτά άλλη βαρύτητα καθώς με πολύ αγάπη και μεράκι φροντίζουν να παρασκευάζουν και να επιλέγουν το καλύτερο για εσάς.Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα: www.t-aloni.grΤηλ. Επικοινωνίας:26450-33240.
|
www.t-aloni.gr
Η φιλοσοφία μας. Σκοπός της διαδρομής μας είναι να εξυπηρετήσουμε γνωστούς και φίλους, ντόπιους αλλά και από άλλες πατρίδες…
|
3--ΠΑΥΛΟΣ- ΧΑΡΑΔΙΑΤΙΚΑ:Φημισμένη ψησταριά με μοναδικούς μεζέδες.Το καλυτερο φρυγαδέλι.Ξεχωρίζουν το κοκορέτσι, το σπληνάντερο και τα παιδάκια του. Οι άνθρωποι έχουν και κρεοπωλείο στον ίδιο χώρο και ξέρουν από κρέας όσο λίγοι. Πού είναι το μαγαζί; Από Λευκάδα προς Νυδρί, περνάς το Νυδρί και αμέσως μετά, στην ευθεία μετά τη Revoil και πριν το Βλυχό θα δεις ταμπέλα δεξιά για Χαραδιάτικα. Στα 2 χιλιόμετρα θα σε οδηγήσει ο δρόμος στο τέρμα του στο πάρκινγκ του Παύλου. Βασική παρατήρηση: ΜΗΝ πάτε Σαββατοκύριακο, και γενικά προσπαθήστε να πάτε νωρίς αν θέλετε να δοκιμάσετε τα ονομαστά του εδέσματα και αν θέλετε να εξυπηρετηθείτε καλά. Τηλ. 2645 095296.
4--ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ-ΠΛΑΓΙΑ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ:Η χαρά του κρεατοφάγου.Κατά διαστήματα εχει και 15 σούβλες.Θεωρείται από τις μεγαλύτερες της χώρας.Σπέσιαλ κατσίκι και αρνί σούβλας,κοντοσούβλια, φρυγαδέλια, κοκορέτσι κλπ.Σφήνα τυρί παραγωγής του.Η φήμη της ξεπέρασε τα σύνορα της Ελλάδος.Η Πλαγιά βρίσκεται μόλις 9 χλμ απο την πόλη της Λευκάδας, ακριβώς απέναντι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου