Πέμπτη, 19 Απριλίου 2012

ΚΟΛΛ(Ι)ΑΣ



''Προσιτές τιμές και άψογη ποιότητα'' είναι το σήμα κατατεθέν της ψαροταβέρνας 'ΚΟΛΛΙΑΣ'' στην Αθήνα(Λεωφ. Συγγρού 303-απέναντι απο το Ωνάσειο-τηλ. 2109408620-http://www.kollias.gr). Ο διάσημος σέφ Τάσος Κόλλιας - λάτρης της Λευκάδας και ιδιαιτερα συμπαθής- ηρθε και φέτος το Πάσχα στη Λευκάδα. Γνωστός χρόνια τώρα το στέκι του καθημερινά(μεσημέρι-βραδυ) ειναι γεμάτο απο όσους ξέρουν απο ψάρι. Και επιτρέψτε μου ως γιός ψαρά, να έχω άποψη. Η γνωστή ψαροταβέρνα πολύ σύντομα εξελίχθηκε σε μια απο τις κορυφαίες στο είδος της. Και δεν αργησε να γίνει μάλιστα και λευκαδίτικο στέκι αφου τα θαλασσινά που προσφέρει δεν υπάρχουν στη Λευκάδα. Εκτός απο τα ολόφρεσκα ψάρια(απο λαβράκι πελαγίσιο μεχρι ροφούς) προσφέρονται χέλια, γουβιοί, φούσκες, πίνες, αχινοσαλάτα, όλα των ειδών τα οστρακα(κυδωνια, χτένια, πετροσωλήνες, στρειδια κλο), καλαμάρια φρέσκα( ολων των μεγεθών), καβουροδαγκάνες, μακαρονάδες με αστακό ή γαρίδες ή με αχινό, τριων ειδών ψωμιά δικής του παραγωγής. 35 είδη τσίπουρου και ούζου απο όλη την Ελλάδα(εχει ακόμη και το δικό μας 'Ιονιο' της ποτοποιίας Φρακούλη), μεγάλη κάβα κρασιών, αλμυρά, διάφορες σαλάτες και για το τέλος μια μεγάλη ποικιλία γλυκών και φρούτων.


ΣΗΜ: ΣΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Ο ΥΠΟΓΡΑΦΩΝ ΜΕ ΤΟΝ ΤΑΣΟ ΚΟΛΛΙΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΤΟ ΦΕΤΕΙΝΟ ΠΆΣΧΑ ΣΤΗ ΛΕΥΚΑΔΑ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοφιλείς αναρτήσεις